{"id":792,"date":"2023-06-17T17:30:59","date_gmt":"2023-06-17T17:30:59","guid":{"rendered":"https:\/\/brasseriesofie.nl\/?page_id=792"},"modified":"2025-09-24T18:21:09","modified_gmt":"2025-09-24T18:21:09","slug":"menukaart","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/brasseriesofie.nl\/index.php\/menukaart\/","title":{"rendered":"Menukaart"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
<\/div><\/div >\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

VOORGERECHTEN<\/h3>
\n\n
\n
\n
Brood met smeersels<\/h5>
7.95 EUR<\/span><\/div>\n <\/div>\n
kruidenboter en 2 wisselende dips<\/div>\n <\/div>\n <\/div><\/div>
\n\n
\n
\n
Carpaccio van rund<\/h5>
12.95 EUR<\/span><\/div>\n <\/div>\n
pesto, zongedroogde tomaat, Parmezaan en pijnboompitten<\/div>\n <\/div>\n <\/div><\/div>
\n\n
\n
\n
Steak tartare<\/h5>
11.95 EUR<\/span><\/div>\n <\/div>\n
Eigeel, mosterd, kappertjes, rode ui geserveerd met toast<\/div>\n <\/div>\n <\/div><\/div>
\n\n
\n
\n
Carpaccio van meiraap<\/h5>
9.95 EUR<\/span><\/div>\n <\/div>\n
Met hazelnoten en blauwe kaas<\/div>\n <\/div>\n <\/div><\/div>
\n\n
\n
\n
Gegaarde Rode mul<\/h5>
10.95 EUR<\/span><\/div>\n <\/div>\n
salsa verde en venkel salade<\/div>\n <\/div>\n <\/div><\/div>
\n\n
\n
\n
Gebakken gamba\u2019s<\/h5>
11.95 EUR<\/span><\/div>\n <\/div>\n
sriracha mayonaise<\/div>\n <\/div>\n <\/div><\/div>
\n\n
\n
\n
Proeverij van Sofie<\/h5>
13.95 EUR<\/span><\/div>\n <\/div>\n
combinatie van 4 voorgerechten<\/div>\n <\/div>\n <\/div><\/div>
<\/div>

SOEPEN<\/h3>
\n\n
\n
\n
Mosterdsoep<\/h5>
7.95 EUR<\/span><\/div>\n <\/div>\n
prei spek en oude kaas<\/div>\n <\/div>\n <\/div><\/div>
\n\n
\n
\n
Sofie's favoriet<\/h5>
7.95 EUR<\/span><\/div>\n <\/div>\n
wisselende soep<\/div>\n <\/div>\n <\/div><\/div>
<\/div>

VLEESGERECHTEN
Onze hoofdgerechten worden geserveerd met verse groentes, rauwkost, gebakken aardappelen en\/of frietjes. Heeft u een allergie, vertel het ons.<\/div><\/h3>
\n\n
\n
\n
Diamanthaas<\/h5>
25.95 EUR<\/span><\/div>\n <\/div>\n
cr\u00e8me van knolselderij en ui, saus van zwarte knoflook<\/div>\n <\/div>\n <\/div><\/div>
\n\n
\n
\n
Mixed grill<\/h5>
34.95 EUR<\/span><\/div>\n <\/div>\n
met knoflooksaus en kruidenboter (kip, varken, rund, sparerib 400gr)<\/div>\n <\/div>\n <\/div><\/div>
\n\n
\n
\n
2 bereidingen van procureur<\/h5>
22.95 EUR<\/span><\/div>\n <\/div>\n
pulled pork, gebakken procureur en aardappelpuree<\/div>\n <\/div>\n <\/div><\/div>
\n\n
\n
\n
Schnitzel<\/h5>
22.95 EUR<\/span><\/div>\n <\/div>\n
spek, ui, champignons, gesmolten kaas en gebakken\u00a0ei<\/div>\n <\/div>\n <\/div><\/div>
\n\n
\n
\n
Kipsat\u00e9<\/h5>
Vanaf<\/span>22.95 EUR<\/span><\/div>\n <\/div>\n
Sat\u00e9saus met huisgemaakte atjar en kroepoek 200\/300\/400gr<\/div>\n <\/div>\n <\/div><\/div>
\n\n
\n
\n
Van het bot vallende spareribs<\/h5>
Vanaf<\/span>23.95 EUR<\/span><\/div>\n <\/div>\n
zoet of pikant, met chili- en knoflooksaus<\/div>\n <\/div>\n <\/div><\/div>
\n\n
\n
\n
Kalfslever<\/h5>
22.95 EUR<\/span><\/div>\n <\/div>\n
gebakken appel, spek en ui<\/div>\n <\/div>\n <\/div><\/div>
\n\n
\n
\n
krokante kipburger op zwarte sesambun<\/h5>
22.95 EUR<\/span><\/div>\n <\/div>\n
frisse tzatziki, cheddarkaas, geserveerd met friet<\/div>\n <\/div>\n <\/div><\/div>
<\/div>

VISGERECHTEN<\/h3>
\n\n
\n
\n
gebakken sliptong 2st<\/h5>
23.95 EUR<\/span><\/div>\n <\/div>\n
met tartaarsaus<\/div>\n <\/div>\n <\/div><\/div>
\n\n
\n
\n
Sofie's favoriet<\/h5>
23.95 EUR<\/span><\/div>\n <\/div>\n
wisselend visgerecht<\/div>\n <\/div>\n <\/div><\/div>
<\/div>

VEGETARISCHE GERECHTEN
Onze hoofdgerechten worden geserveerd met verse groentes, rauwkost, gebakken aardappelen en\/of frietjes. Heeft u een allergie, vertel het ons.<\/div><\/h3>
\n\n
\n
\n
Griekse spinazietaart<\/h5>
22.95 EUR<\/span><\/div>\n <\/div>\n
feta<\/div>\n <\/div>\n <\/div><\/div>
\n\n
\n
\n
Sofie's favoriet<\/h5>
22.95 EUR<\/span><\/div>\n <\/div>\n
wisselend vegetarisch gerecht<\/div>\n <\/div>\n <\/div><\/div>
<\/div>

DESSERTS<\/h3>
\n\n
\n
\n
Dame blanche<\/h5>
8.5 EUR<\/span><\/div>\n <\/div>\n
vanille-ijs en warme chocoladesaus<\/div>\n <\/div>\n <\/div><\/div>
\n\n
\n
\n
Tia Maria-chocoladecheesecake<\/h5>
8.95 EUR<\/span><\/div>\n <\/div>\n
gezouten karamelijs<\/div>\n <\/div>\n <\/div><\/div>
\n\n
\n
\n
aardbeien-cr\u00e8me brulee<\/h5>
9.5 EUR<\/span><\/div>\n <\/div>\n
limoncello-sorbetijs<\/div>\n <\/div>\n <\/div><\/div>
\n\n
\n
\n
Proeverij van Sofie<\/h5>
11.95 EUR<\/span><\/div>\n <\/div>\n
combinatie van 4 nagerechten<\/div>\n <\/div>\n <\/div><\/div>
\n\n
\n
\n
Espresso martini<\/h5>
10 EUR<\/span><\/div>\n <\/div>\n
cocktail<\/div>\n <\/div>\n <\/div><\/div>
\n\n
\n
\n
speciale koffie<\/h5>
7.95 EUR<\/span><\/div>\n <\/div>\n
irish, spanish, french & groningse kovvie<\/div>\n <\/div>\n <\/div><\/div>
\n\n
\n
\n
oorlogstaart in een nieuw jasje<\/h5>
8.95 EUR<\/span><\/div>\n <\/div>\n
custardpudding, aardbeienjam, mariakoekje, beschuit geserveerd met vanille ijs. (eerbetoon aan mijn tante Gerda, die de brasserie niet meer mee mocht maken)<\/div>\n <\/div>\n <\/div><\/div>
<\/div><\/div>\n